Hygienisk design – vad är det?

I köket är det en självklarhet att hålla en hög nivå av renlighet. Vi diskar vår smutsiga disk och förväntar oss att resultatet ska ge rena och bakteriefria husgeråd som inte gör oss sjuka. Men om rengöring i hemmet är enkelt, är det betydligt mer komplicerat i industrin.   Inom livsmedelsindustrin förekommer ofta dolda system med …

Läs mer

I Prag finns en Kafka som aldrig rostar

Utanför shoppinggallerian Quadrio i centrala Prag står en staty av Franz Kafka, eller närmare bestämt hans huvud. Den är spektakulär, inte bara för att den är gjord av polerat rostfritt stål, utan för att den består av 42 roterande skivor vilket gör att hans huvud hela tiden byter skepnad.  I huvudet på Kafka  De 42 skivorna i …

Läs mer

Utekök är hur inne som helst

Nu i sommar drömmer många om att laga mat under bar himmel och skruva upp semesterkänslan ytterligare ett snäpp. Även om du inte lämnar den egna tomten kan en ljummen sommarkväll vid grillen bli ett av dina bästa smakminnen. Så öppna ytterdörren och ditt sinne för matlagning i det fria. Uteköket har blivit den nya …

Läs mer

Choklad Certifikat och PMI-pistol

Du vet ofta vad det är för stålsort och vad materialet ska innehålla enligt det materialcertifikat som följer med produkten. Men ibland kan bearbetning, inköp från annan leverantör eller liknande gjort att du känner dig osäker på vad det är för stålsort du har framför dig. Då kan en PMI-pistol ( Positiv Material Identifikation) hjälpa dig att …

Läs mer

Sista siffrorna i svensk standard

Har du någonsin sett en benämning av en rostfri stålsort enligt den gamla svenska standarden men med två extra siffor på slutet? Som till exempel SS 2346-04? Även om vi sedan början av 2000-talet gått över till den europeiska standarden EN så hänger den gamla svenska standarden fortfarande med och används en hel del. Men medan SS 2346 kanske inte är en …

Läs mer

Hur tillverkas rostfritt stål?

Vi på Damstahl arbetar dagligen med mängder med produkter av rostfritt stål. Och vi är väl medvetna om hur råvaran blir till. Men eftersom vi alltid vill lära oss mer, åkte vi iväg till på ett studiebesök till Aperam, ett av Europas stålverk. Att vara på plats och få uppleva när det rostfria stålet blir till är stort, …

Läs mer

Elon Musks nya rymdskepp är rostfritt

Som läsare av denna blogg är du sannolikt medveten om att rostfritt stål är ett fantastiskt material som kan användas till mycket. Men du kanske inte visste att det även är ett perfekt material för den som vill bygga ett rymdskepp och flyga till Mars? För det är det faktiskt, vilket Elon Musk insåg när …

Läs mer

Ett sobert bord i rostfritt stål

Som sitt examensarbete på Beckmans Designhögskola i Stockholm valde Elsa Ericson Ekdahl bland annat att skapa ett bord av polerat rostfritt stål. – Jag ville arbeta i ett material som i sin yta aldrig var densamma eller stod stilla när man betraktade det – spegeln. Därför blev den rostfria spegelpolerade plåten ett givet val. Rostfritt …

Läs mer