Storköksutrustning i rostfritt stål

Idesta Foodtech är specialister på utrustning till storkök och restauranger, med över 90 års erfarenhet. Deras fokus ligger på kvalitet i varje led och det gäller även när de väljer rostfritt stål. – Många tror att rostfri plåt alltid har samma kvalitet, men det finns en oerhörd bredd på tillverkare över hela världen, säger Jonas Komstedt, produktionschef på Idesta Foodtech.  Från dörrar …

Läs mer

Bygga pool i rostfritt stål

När du funderar på att bygga en pool i trädgården tänker du säkert i första hand på att mura och kakla eller använda liner. Men ett annat spännande alternativ är att bygga en pool i rostfritt stål. Det är fullt möjligt, men kräver lite eftertanke, både när det gäller konstruktion och materialval. Vår produktspecialist Per …

Läs mer

Det omöjliga Kinderägget

Finns det rostfria Kinderägget – En rostfri stålsort som har allt? Som är hård, slitstark, härdbar, motståndskraftig mot korrosion och samtidigt lättbearbetad för produktion av stora serier? Nej, det är i det närmaste en omöjlighet. Martensiterna är pga. högre kolhalt (än austeniterna) hårda och mer eller mindre härdbara, men inte särskilt korrosionsbeständiga. Austeniterna är betydligt …

Läs mer

Så här tar du bort och motverkar ytrost

På många byggnader hittar vi idag rostfritt stål. I fasadplåt, pelare och rör är det rostfria stålet ett vackert och effektfullt val. Men ibland riskerar stålet att drabbas av ytrost. Här har vi samlat lite tips på vad du kan göra, både för att avlägsna rosten och motverka att den uppstår.  Motverka rosten med tvätt  Mängden …

Läs mer

Slagseghetstest – i slowmotion

Det finns olika typer av tester som avgör hur starkt rostfritt stål är. Ett av dem är slagseghetstestet, eller Charpy Impact Test och Charpy V-notch Test, som de kallas på engelska. Testet används för att mäta ett materials förmåga att stå emot stötbelastning. I den här filmen kan vi se hur testet går till och hur stålet påverkas av belastningen i …

Läs mer

Hygienisk design – vad är det?

I köket är det en självklarhet att hålla en hög nivå av renlighet. Vi diskar vår smutsiga disk och förväntar oss att resultatet ska ge rena och bakteriefria husgeråd som inte gör oss sjuka. Men om rengöring i hemmet är enkelt, är det betydligt mer komplicerat i industrin.   Inom livsmedelsindustrin förekommer ofta dolda system med …

Läs mer

En skräddarsydd fläktkåpa i rostfritt stål

Köket är hemmets hjärta och människor vill skapa ett personligt hem. Då blir möjligheten att individanpassa utrustning och design allt viktigare. Fjäråskupans framgångsrika affärsidé är att tillverka en skräddarsydd fläktkåpa i rostfritt stål.  Rätt rostfritt stål för en vacker fläktkåpa  På Fjäråskupan i Torslanda tillverkas köksfläktar precis som kunderna vill ha dem. Flexibiliteten är stor …

Läs mer

Ska det vara ISO, DIN, EN eller ASME

Ska det vara ISO, DIN, EN eller ASME? Får du ibland denna frågan eller tycker du att det är svårt med alla dimensioner inom den rostfria världen. Vi vill hjälpa dig på vägen. Tabellen du hittar här visar på skillnaderna i diameter och godstjockleken på rör enligt de olika standarderna DIN, ISO, EN och ASME. …

Läs mer

Måla, galva eller rostfritt

Det är inte alltid helt självklart vilket material du ska välja. Att välja rätt material är en fråga om ekonomi och hur länge materialet ska hålla. Vanligt olegerat kolstål (svart stål) rostar och har en begränsad livslängd om inte ytan skyddas. För att veta hur du ska skydda ytan i olika miljöer har det tagits …

Läs mer